SESTAVINE
100g surovih mandljev
2-4 skodelic vode
2-4 skodelic vode
dodaj po želji: sladkor, vanilja,..
PRIPRAVA
V mikser daj mandlje, sladkor in polovico vode (ali toliko, da mikser najboljše miksa) in miksaj 1-2 minuti. Nato dodaj še ostalo vodo in še nekaj časa miksaj (1 min). Sedaj vse skupaj precedi skozi gazo in dobro odtisni. Iz tega dobiš približno liter mleka. Hrani ga v hladilniku v zaprti posodi, kjer zdrži 3-4 dni. Kar ostane v gazi lahko uporabiš za izdelvo mandljevih piškotov, namazov,...
Če imaš čas mandlje čez noč namoči v vodi, potem vodo odlji in jih speri, ter jih uporabi v receptu...na ta način v mandlih spet aktiviraš vitamine in encime.
Če imaš čas mandlje čez noč namoči v vodi, potem vodo odlji in jih speri, ter jih uporabi v receptu...na ta način v mandlih spet aktiviraš vitamine in encime.
Ni komentarjev:
Objavite komentar