SESTAVINE
500 g belušev
3 žlice olivnega olja
3 žlice moke
1 dl kisle smetane oziroma 1 dl jogurta
sol
PRIPRAVA
Beluše očistimo in narežemo na koščke. Vršičke shranimo. Koščke kuhamo 2 minuti v vreli vodi. 2 žlici moke na hitro opražimo na 3 žlicah oljčnega olja in zalijemo z juho od belušev. Počasi naj vre 3/4 ure. Juho pretlačimo, dodamo vršičke belušev in še 10 minut kuhamo. Začinimo z 1 žlico kisle smetane, v katero smo vmešali žlico moke, prevremo in ponudimo.
sreda, 20. februar 2008
Naročite se na:
Objavi komentarje (Atom)
Ni komentarjev:
Objavite komentar