TESTO
4 kosi vlečenega testa ali
400 g polnozrnate pšenične ali pirine moke
1,5 dl vode
2 žlici limoniega soka
3 žlice olja
sol
maslo ali olje za premaz
1,5 dl vode
2 žlici limoniega soka
3 žlice olja
sol
maslo ali olje za premaz
NADEV
2 kg češenj
150 g rjavega sladkorja
100 g ovsenih kosmičev
3 žlice masla
naribana lupinica 1 limone
1 žlička cimeta
50 g mletih mandljev
150 g rjavega sladkorja
100 g ovsenih kosmičev
3 žlice masla
naribana lupinica 1 limone
1 žlička cimeta
50 g mletih mandljev
PRIPRAVA
Iz vseh sestavin ugnetemo voljno testo, ki naj počiva vsaj eno uro. Razvlečemo ga čim bolj na tanko in premažemo z malo stopljenega masla ali olja. Če so robovi predebeli, jih obrežemo.
Češnjam odstranimo koščice. Maslo raztopimo, potresemo s sladkorjem in ovsenimi kosmiči ter rahlo prepražimo da se sladkor raztopi. Češnje razporedimo po testu, potresemo s pripravljenimi ovsenimi kosmiči, mletimi mandlji, limonino lupinico in cimetom. Zavitek zavijemo. Položimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Premažemo s stopljenim maslom ali oljem in pečemo
Češnjam odstranimo koščice. Maslo raztopimo, potresemo s sladkorjem in ovsenimi kosmiči ter rahlo prepražimo da se sladkor raztopi. Češnje razporedimo po testu, potresemo s pripravljenimi ovsenimi kosmiči, mletimi mandlji, limonino lupinico in cimetom. Zavitek zavijemo. Položimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Premažemo s stopljenim maslom ali oljem in pečemo
30 minut pri 180°C.
Ni komentarjev:
Objavite komentar