SESTAVINE
50 dag moke
10 dag sladkorja
10 dag rozin
7 dag masla
3 dcl mleka
3 dag kvasa
1 vanilijev sladkor
sol
po želji sladkor v prahu
10 dag sladkorja
10 dag rozin
7 dag masla
3 dcl mleka
3 dag kvasa
1 vanilijev sladkor
sol
po želji sladkor v prahu
PRIPRAVA
Iz moke, mleka, vzhajanega kvasa, sladkorja, vanilijevega sladkorja, masla in malo soli naredite testo. Ko ga pregnetete, ga dajte na toplo za eno uro. Nato ga razvlajajte in potrosite z rozinami. Zavijte v rolado. Lahko pa ponovno pregnetete in ponovno razvaljate in zavijete v rolado, če želite, da so rozine bolj razporejene. Rolado položite v namaščen model za kuglof. Pustite stati pol ure in šele nato dajte peči na 200 stopinj Celzija, dokler se ne speče.Pečeno lahko potrosite s sladkorjem v prahu.
Ni komentarjev:
Objavite komentar