Ta različica je precej pikantna, čeprav že zdaleč ne tako, kakor bi bila, če bi jo naročili v Mehiki.
SESTAVINE
2 olupljena zrela avokada brez koščice
2 olupljena očiščena in dobro sesekljana paradižnika
1-2 drobno sesekljana sveža feferona
1 rdeča paprika, sesekljana na kocke
2 žlici svežega limetinega ali limoninega soka
1 žlica sesekljanega koriandra
1/2 ščepec asafetide
sol
poper
2 olupljena očiščena in dobro sesekljana paradižnika
1-2 drobno sesekljana sveža feferona
1 rdeča paprika, sesekljana na kocke
2 žlici svežega limetinega ali limoninega soka
1 žlica sesekljanega koriandra
1/2 ščepec asafetide
sol
poper
PRIPRAVA
1) Razpolovljena avokada damo v veliko skledo in ju z velikimi vilicami zmečkamo.
2) Dodamo preostale sestavine. Dobro premešamo in začinimo. Zmes lahko obdelamo dudi v mešalniku, vendar zelo na hitro, da bo ostala bolj grudičasta. Okrsimo jo z vejcami svežega koriandra in ponudimo.
2) Dodamo preostale sestavine. Dobro premešamo in začinimo. Zmes lahko obdelamo dudi v mešalniku, vendar zelo na hitro, da bo ostala bolj grudičasta. Okrsimo jo z vejcami svežega koriandra in ponudimo.
Ni komentarjev:
Objavite komentar