sreda, 09. julij 2008

GRATINIRANE BUČKE

SESTAVINE

  • 4 mlade bučke
  • sol
  • 5 dag moke
  • 1 lonček kisle smetane
  • olje
  • 5 dag sira (parmezan)

PRIPRAVA:

Oprane, neolupljene, obrisane bučke zrežemo na za prst debele koleščke, jih pomočimo v moko in v vročem olju ocvremo. Zložimo jih v pekač, solimo z drobno soljo, polijemo s kislo smetano, potresemo s sirom in v pečici, ogreti na 190 °C zapečemo, da rahlo zarumenijo.

Ni komentarjev: